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ag8806com - 如果你不擅长厨艺,但不得已还得请客,那么这道菜最适合你了

2020-01-11 14:26:40 未知 我要评论 | 我要分享
[导读]如果你不擅长厨艺,但不得已还得在家请客,那么这道菜最适合你了,因为原料不但少而且好采购,做法又简单,而且几乎男女老少都爱吃。

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ag8806com,如果你不擅长厨艺,但不得已还得在家请客,那么这道菜最适合你了,因为原料不但少而且好采购,做法又简单,而且几乎男女老少都爱吃。这道菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简单,颜值高,特别适合不擅长厨艺的人,做好后端上桌,保证受称赞

1.先将里脊肉切成1厘米厚的片,在切成1厘米宽的条

2.将大葱切成条,姜切成薄片

3.将切好的里脊条放在盘内,加入盐、葱条、姜片、胡椒粉、料酒、抓匀腌制20分钟

4.将鸡蛋磕入碗内打散,加入面粉,搅拌均匀,不要有面疙瘩,再加入淀粉搅拌均匀,成粘稠状的糊,如果太干可以加少量的水

5.腌制到时间后,将里脊条内的葱姜捡出不用,淋入调好的糊,在加入1汤匙油,将肉条抓匀挂糊

6.锅加油烧热至6成热,如果掌握不好油温高低,先下入一条到油锅内,里脊条周围马上起密集的小泡油温就可以了,将肉条逐条下入油锅内,拨散,将肉条炸至定型捞出

7.升高油温至7成热,下入里脊条复炸,将里脊条炸至金黄,外焦里嫩,捞出控净油,和番茄沙司一起上桌即可

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